Το μέλι άγριας λεβάντας προέρχεται από το νέκταρ του φυτού άγριας λεβάντας και άλλων αγριολούλουδων (φρυγάνων) που φύονται στη Σέριφο. Παράγεται την άνοιξη και είναι πολύ αρωματικό, με ανοιχτό χρώμα και ελαφριά γεύση.

​

Το μέλι άγριας λεβάντας / αγριολούλουδων έχει μέτριο χρόνο κρυστάλλωσης, ο οποίος θα πρέπει να αναμένεται μέσα σε λίγους μόνο μήνες μετά την παραγωγή του.

 

Μπορείτε να το επαναφέρετε στην αρχική του κατάσταση ζεσταίνοντας το βάζο μέσα σε ζεστό νερό (μπαιν μαρί).